Vente – Accueil – Communication dans les métiers de bouche
Pour tous renseignements, détails des programmes, orientation ou inscriptions,
consultez notre service intra ou inter entreprises au : 04 42 03 04 42
Objectifs | S’approprier les règles professionnelles de tenue et de comportement dans les points de vente des métiers de bouche. Améliorer ses connaissances sur les documents de vente (organisation & législation), les produits alimentaires, les boissons, afin de conseiller, d’argumenter commercialement et de vendre pour optimiser le chiffre d’affaire, (communication, prises de commandes, annonces, facturation et encaissement). |
Méthode pédagogique | Alternance d’apports théoriques et pratiques assistés par des jeux de rôles, des manipulations de matériel, des fiches techniques, la vidéo et l’outil informatique. Evaluations formative et synthèse finale. |
Participants | Tout personnel en contact avec la clientèle |
Durée | 2 jours – 14 heures |