Vente – Accueil – Communication dans les métiers de bouche

Pour tous renseignements, détails des programmes, orientation  ou inscriptions,
consultez notre service intra ou inter entreprises au : 04 42 03 04 42

Objectifs S’approprier les règles professionnelles de tenue et de comportement dans les points de vente des métiers de bouche.
Améliorer ses connaissances sur les documents de vente (organisation & législation), les produits alimentaires, les boissons, afin de conseiller, d’argumenter commercialement et de vendre pour optimiser le chiffre d’affaire, (communication, prises de commandes, annonces, facturation et encaissement).
Méthode pédagogique Alternance d’apports théoriques et pratiques assistés par des jeux de rôles, des manipulations de matériel, des fiches techniques, la vidéo et l’outil informatique.
Evaluations formative et synthèse finale.
Participants Tout personnel en contact avec la clientèle
Durée 2 jours – 14 heures

 

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